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速冻冷库是指食品迅速通过其冰晶生成区,当平均温度达到-18℃时而迅速冻结的方法
1.造型小巧美观,再进行高温静电喷涂处理,长久耐用
速冻冷库是指食品迅速通过其冰晶生成区,当平均温度达到-18℃时而迅速冻结的方法
(1)食品速冻库食品速冻库的温度一般为-35~40℃
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